مدیر خرید زنجیره تامین صنایع ایران بستری برای ارتباط سریع و ارزان محصولات خاص و کمتر دیده شده.
دستگاه پروسس تحت خلاء (طرح استفان) یا میکسر پروسس تحت خلاء که به نام میکسر پخت هم شناخته می شود، دستگاهی مطمئن و سریع برای محدوده وسیعی از عملکردهای فرآیندی است، نظیر: برش، ریزریز کردن، اختلاط، همزدن، ورز دادن، تهیه پوره و فرآیندهای امولسیونی نیازمند به گرمایش و سرمایش.
این دستگاه بر اساس نمونه اروپایی ساخت شرکت استفان طراحی و ساخته شده است.
دستگاه دارای دو همزن با طراحی پره متفاوت است: یک همزن کف گرد دور بالا با امکان تنظیم دور از صفر تا ۳۰۰۰ دور در پایین و یک همزن اسکراپر با دور ثابت که موتور آن روی درب دستگاه قرار دارد. چرخش ۹۰ درجه یا مخزن اصلی امکان تخلیه و شستشوی آسان مخزن را فراهم نموده است. یکی از مهم ترین کاربردهای این دستگاه در صنایع لبنی و برای تولید پنیر پروسس است.
این میکسر پخت کاربردهای زیادی در صنایع غذایی دارد.
از جمله صنایع و محصولاتی که از مزایای این میکسر طرح استفان میتواند بهره مند شوند، می شود به فرآیندهای تولید پنیر پروسس، پنیر تازه، مایونز و کچاپ، غذاهای آماده، شیرینی، دسر، محصولات لبنی، مواد پرکننده شکلات، امولسیونها و غیره اشاره کرد.
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
